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          坪林品酒會 清晨剛摘下的杜鵑, 非常清新脫俗,隨便擺都很漂亮 周六下午四點開始烤肉, 絲瓜和杏鮑菇還有烤臭豆腐 超大型烤肉架終於派上用場 總裁拿手的桶仔雞, 使用燒柴方式悶烤 室內裝潢用了一些醃料放在雞的肚子裡, 蔥ㄚ, 迷迭香, 蒜頭, 等等. 多餘的雞汁可以順便悶在南瓜裡?花蓮民宿N, 超正點的南瓜 還有一堆烤豬肉,香腸, 一直顧吃沒空拍照, Sorry 原來盲飲就是這樣的陣仗, 芯還問要開Part 膠原蛋白y 嗎? 找了三支紅酒, 各在酒瓶及酒杯上著名編號. 共有八位英雄好漢要來猜測, 哪個國家 ? 哪個年份 ? 哪個葡萄品種及比例 ? ( 厲害的連酒莊 房屋買賣都猜得出來 ) 我猜得出第一瓶是義大利, 剛喝覺得太辛辣有種熱情的感覺, 濕土的味道, 沒醒酒所以喝到後面越來越順口, 有漸入佳境的感覺. (至少要醒三小 開幕活動時) 年份:1999, 品種:90% Cabernet Sauvignon,10% Merlot . 山豬故事紅酒係採用凱撒城堡莊園最優質的葡萄園區所生產的葡萄釀造。 在1985年開始葡萄種植之後，Alessandro Francois(城堡主 租房子人、首席釀酒師)自經驗了解如果想將品質提升到完美的境地，必須改變某些如葡萄樹之間隔栽種距離等種植條件，但卻捨不得毀棄重新栽種。直到有一年葡萄園即將收成之際，山豬將所有葡萄毀壞吞食，冥冥之中莊園 小型辦公室得以重新栽種葡萄去蕪存菁，使山豬故事紅酒的品質更上一層樓。為了紀念這一個事件，特別將這一瓶酒命名為山豬，並延請藝術家Maria Gemma Empson為其標籤繪成6種山豬生動之姿態。 第二瓶我實在喝不出來, 但是有果香味, 有多變的感 酒肉朋友覺在我的嘴中, 還有淡淡的奶味, 三瓶中我對它最為喜愛也最令人難忘的酒.原來是西班牙酒王的黑標, Torres Mas La Plana 2004, 品種100% Cabernet Sauvignon 第三瓶一喝就知道是標準法國紅酒, 有紙漿和巧克力味道和濃厚的口感, 但味道和口感卻有往下走趨勢和第?室內設計@瓶是相反的. 原來是女爵二軍Reserve De La Comtesse 2003 (Pauillac). 『品酒步驟』如下, 提供給跟我一樣的初學者.1. 觀其色澤--將酒道在高腳杯中, 握著杯腳, 看其色澤2. 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來, 聞其散發的香味3. 品嘗--啜飲一小口, 讓酒在舌尖溶動, 感覺其味道及酸?澎湖民宿◤?
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